Capriccio d'Autunno 2024

Igt Lazio Rosso Novello

Il novello Sant’Andrea: un virtuosismo da medaglia d’oro

Pluripremiato, anche questo Novello, 100% uve Merlot,  è un fiore all’occhiello dell’azienda.  Una raccolta manuale, una lenta macerazione carbonica, una soffice pressatura per una morbidezza di gusto profondamente armonica fra note di lampone.

Piacevolmente secco ma intensamente fruttato con i suoi 12° è il compagno ideale per tutta la cucina autunnale, perfetto da sorseggiare in compagnia, vicino al camino, con caldarroste e formaggi a breve stagionatura.